Lu-Sa, 8h00-12h00, 14h00-19h00
04 70 42 80 11
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Secret de Jaligny 2020

58,20 /caisse de 6
9,70 /bouteille

(9.70 €/bouteille)
Rouge
Livraison : uniquement France métropolitaine (hors Corse), Monaco, Andorre
UGS : ND Catégories : , Étiquette :

Description

AOP SAINT POURCAIN

Ce Pinot Noir produit dans les plus vieilles vignes du Domaine a été élevé selon la tradition en barriques de chênes. Ces chênes exceptionnels, issus de la forêt de Jaligny, apportent à ce vin naturellement puissant, un boisé subtil et une rare élégance.

Conserver couché, dans une cave fraîche et sombre.

Accompagnera vos meilleurs repas.

Informations complémentaires

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en fût de chêne, Bâtonnage régulier, Stabulation à froid. Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.

Cuvée

Réserve des Grands Jours

Millésime

2019

Couleur

Blanc

Cépages

Chardonnay, Tressalier

Nez

Aromatique, racé, arômes de fleurs blanches, arômes de miel, arômes de pomme, arômes de chêne.

Bouche

Fine, généreuse, grasse, notes de fleurs blanches, notes de vanille, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accord mets et vins

À vocation apéritive, Homard, Poissons en sauce, Viandes blanches

Alcool

12

Contenance

75

Conditionnement

Par caisse de 6 bouteilles

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